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  茶餐厅装修流程是怎么样的?装修时应当注意哪几点?

  

1、现场勘察:确定好装修公司后,要求装修公司负责人到现场进行勘察,对餐厅整体装修为投资人提出合理化建议,如对施工某些地方有预见性疑问的,则要事先进行沟通。
2、装修计划:合同签订前,要求施工方负责人列举出施工进度表,人员安排表,施工现场保护措施等,并作好与物业三方面的沟通。
3、装修合同:签订装修合同前投资人应当到装修公司进行实地考察与洽谈,验证装修公司装修施工资质和企业工商执照。
4、装修准备:前期准备工作完毕后,准备开工,首先装修设备机器和材料进场,办好装修人员进出证明,立好施工项目牌,做好施工现场围栏和安全提示。
5、分期施工:初期主要是基础建设和硬件打底,基础管网的布设等。
6、分期验收:施工监理现场装修跟踪,对于现场施工情况进行监督与协调。
7、竣工验收:茶餐厅装修已经成型,并达到设计图的效果。
8、营业复审:在茶餐厅正常开业使用一到两个月,检查各项工程设施是否正常。
9、合同解除:在投资人营业复审后,没有问题,则双方结清尾款,合同解除。
经过事实证明一个茶餐厅开业投资最大的部分就是装修。开一家茶茶餐厅,装修应当注意到以下几点?
1、装修许可,茶餐厅装饰设计机构的平面布局图和设计蓝图出来之后,投资人应联系物业管理方,申请好装修许可证,部分店铺还需要管辖范围城管部门批准。
2、邀请好装饰公司,设计施工蓝图出来之后,投资人可以公开邀请几家有装饰施工资质的正规装修施工公司进行装修施工报价,一般都是包材包料,也可以选择部分材料自购等,总之选择装修公司要慎重,因为很多临时组织起来的施工队,坑蒙拐骗,偷工减料,甚至搞一些烂尾工程搞到一半来要钱,不给钱不开工的,都让投资人很头痛,所以最好不要贪图便宜,装修设计机构一般会根据国标定额进行工程造价预算,提供一个参考底标给投资人。
3、一定要与装修公司签订装修合同,按照合同办事,一般工程款分三步走,首付35%左右为开工定金,开工,装修工程收尾初步验收后再付30%左右的二期款,茶餐厅正式投入营业后两个月左右如无工程质量问题出现则付清尾款。
4、在装修动工前一定要先找到当地消防部门、环保部门、食品药品监督管理部门来对厨房布局、排污工程、消防通道等工作来进行指导指导,为后期的餐厅开业办证提供依据。
5、工程监理,最好是请一个对装修施工和材料比较精通人来担任工程监理,负责对装修施工现场的监督和沟通,特别是对工程材料进行检验审核,对工程质量进行保证。
6、按照装修施工顺序8项来依次检查验收,不合格要求立马返工,合格为止。
验收检查装修的方法
基底工程施工前必须与已安装完工并合格的暖卫、通风、电气等工程办好验收及交接手续。
基底工程所选用的材料,其品种、规格、质量、成型尺寸、构造和固定方法必须符合设计要求和现行材料标准。
基底工程的防水、防潮、防火、防腐处理必须符合设计要求和施工规范的规定。
基底工程用焊接件的焊缝必须符合钢结构施工规范和设计要求。
基底工程所用高强度螺栓,其形式、规格和技术条件必须符合设计要求和有关标准的规定。
吊顶基底工程
各种金属饰面板、纸面石膏板、木质板,矿棉吸声板、玻璃棉板、花栅、玻璃饰面板为面层的吊顶基底工程。
检验方法:观察、手扳、尺量检查。
墙面基底工程
各种细木饰面、高级抹灰饰面、块材饰面、金属饰面、裱糊饰面、软包饰面和玻璃幕为面层的基底工程。
检验方法:观察、手扳、拉线尺量、用小锤轻击检查、检查检测记录。
地面基底工程
木板,拼花木板、塑胶类板块和卷材、地毯、花岗岩石板、大理石板、
碎拼大理石和高级水磨石为面层的基底工程。
检验方法:观察、泼水、尺量、蓄水试验检查。
常用的工程验收检查办法:肉眼观察、手扳、尺量检查、用小锤轻击、脚踩、试水、试电。
根据装修施工顺序8项来进行一步步验收,各项成品材料必须有厂家合格证明,施工纹路和间隙必须在合理范围内,在肉眼范围内必须看不出明显的瑕疵。
餐厅是社会需求的结果,是为大众提供的一处放松身心、体验休闲、享受良好服务、感受温馨、品尝美食的环境。人们用餐已非仅仅是果腹,而是包含了对环境、情调等一系列需要的满足过程,故在餐厅装修中应给予客人的,不但是美食,更是美景。 随着人们生活的变化和饮食意向的改变,以及个人生活品质的明显提高,就餐也从为了填满空腹转变为生活享受。消费者除了享用美味佳肴、享受优质服务之外,还希望得到全新的餐厅装修空间感受和视觉效果,希望有一个能充分交流、与家中感受不同的特殊氛围。通过食物的味道来评估餐厅好坏的时代已经过去,餐厅店不仅是一个利用空间和提供饮食的场所,而且还是一个在进餐过程中可以享受有形、无形的附加价值的空间。餐厅很大程度上属于即兴消费,这些即兴消费行为一般都是在环境的感染下做出的,独特的餐厅装修空间往往能吸引顾客入店消费。当前很多餐厅普遍看起来不像是吃饭的地方,更像是现代艺术馆。实际上,就餐者往往多是对餐厅设计有兴趣,从而奔着它们的菜谱而来的,希望用一个愉快的就餐氛围来提升整个就餐过程的感受。
1.营造特色餐厅装修空间的场所餐厅的最初设立就是为了解决“吃”的问题,随着人们精神与物质需求的提高,人们厌倦了单调乏味的生活,喜欢在饮食上趋向多元化。有的人追逐有特殊风味的饮食,以享受某种美食为目的;有的人希望体验异国他乡的饮食风情;有的人追求某种情调与气氛,欣赏美妙的音乐。喝酒聊天享受;有的人追求缓解压力、轻松自如的境界。设计主题餐厅,是餐厅空间设计成功的一条重要途径,设计者要善于观察和分析各种社会需求及人的社会文化心理。由此出发,确定某个能被人喜爱和欣赏的文化主题,围绕这一主题进行设计,从外形到室内、从空间到家具陈设,全力烘托出体现该主题的一种特定的氛围。
 2.定位消费人群的场所
对餐厅装修设计者来讲,餐厅消费群体的定位是第一要素,它是设计者进行设计的第一依据。顾客是哪些人?也就是对消费群体的定位是十分重要的。尤其是小型的餐厅店,因为无法吸引所有的顾客群前来消费,所以要通过调查与分析,设定客层对象,这样有利于餐厅设计的风格、形象及造价的定位。深入分析客层的特征,针对收入、职业属性、年龄层、消费意识等因素来设定消费对象,进而根据其生活形态的特征,去设计他们所需求的空间环境。
有时需以某个特定的消费人群为主要服务对象,以及以特色的室内陈设及饭菜吸引消费者。由于消费品位的不同及需求的多样化,各种经营形式都能获得发展的空间,因此。餐厅装修设计也必然会更加多样化。
 3.餐厅就餐的多样需求
聚会、宴请、约会三种不同的需求为目的所产生的消费者对餐厅装修环境有着不同的需求。“聚会”重在“聚”字。家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类。这种吃不需要太多的讲究,“吃”只是个形式,关键在“聚”背后的引申含义。逢年过节、生日聚会、升迁发,奖、友人来访,随便找个理由都可以去趟馆子,这是一种礼节上的习惯。这种吃讲究热闹,不需要太豪华和奢侈。“宴请”多以招待为主,这种吃不以“吃”的本质为宗旨,关键在于这个招待背后的目的,所以这种吃重在讲究一个排场,价钱昂贵。这种吃都有一个共同点,大多都是在“包间”进行。“约会”,这种吃的已经不是“物”,而是“情”,大多时候,点得多,吃得少,以一个“吃”的借口“会”在一起,尽管大多时候没有吃。适合这类的餐厅如茶餐厅,有餐厅服务的咖啡店,这些餐厅装修空间中一定要有柔软的沙发。
茶餐厅装饰设计攻略之宽敞明亮
茶餐厅是一个公共场所,装修设计要大众化,深受消费者的欢迎,这样才可以给客人留下深刻的影响。茶餐厅装修设计的第一个亮点是宽敞明亮。这是给客人第一感觉,只有第一感觉好了,才愿意继续了解,这根人与人之间的相处是相同的。宽敞明亮给人舒服的感觉,在这种美好的环境中才有好的心情品茶。
茶餐厅装饰设计攻略之简单朴实
好的地方,环境好,价格便宜。这是人们梦寐以求的地方,不需要花很多钱,就可以得到好的享受,客人流连忘返,客人就会络绎不绝,生意红红火火。所以说茶餐厅装修设计必须简单朴实,太豪华奢侈,很多人望而止步,连走进来的勇气的没有,更加谈不上好生意了。羊毛出在羊身上,简单装修,成本少,客人的费用自然就不高。
茶餐厅装饰设计攻略之高档优雅
注重享受是这时代人的追求,工作压力大,在工作之余要适当为自己解压,身心健康发展。茶餐厅是很多人向往的逍遥场所,到来的目的是解压和享受,消除疲劳,品味人生,当然其中的途径是经过品茶。到达以上的目的和效果,当然需要一定高档和优雅的地方。所以茶餐厅装饰设计要满足人们的精神要求。
寻古怀旧风格为主题的餐厅装修设计:怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题,对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理,再现历史风韵,赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地面,拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。环境营造出气定神清与豁然开朗的感受。
地域民俗民风为主题的餐厅装修设计:现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西边有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东边有老上海风情元素设计。
田园农舍风格为主题的餐厅装修设计:在空间外观进行植物装饰,大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材,配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物,两者结合恰到好处。
文艺作品风格为主题的餐厅装修设计:大厅以旧色为基调,铺上古代地砖,木质的餐桌椅,餐桌上铺上深色的餐布等等,这些装饰元素都在营造文学名著的主题。一味地体现古文化,将会略显沉闷,设计师又采用现代的装饰材料协调搭配:天然的石材与具现代感的金属材料、自然的墙面纹理与精致的艺术玻璃、原木的雕刻与现代的水晶珠帘等。
历史文化风格为主题的餐厅装修设计:由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密,餐厅设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题,强化空间设计的主题性和文化性。

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