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  火锅店装修:火锅店装修要点汇总

  

火锅店装修要点一、
火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。
火锅店装修要点二、
安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
火锅店装修要点三、
在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。
火锅店装修要点四、
开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。
火锅店装修要点五、
半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。
火锅店装修要点六、
封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些,一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放,不同的火锅店装修模式有不同的适合。
现在的火锅店遍地都是,现在人们去火锅店吃的不仅是火锅那特殊的辣,更加重视的是火锅店内环境的惬意度,因此,火锅店装饰所营造的气氛,深深影响着人们消费欲。如何在众多的竞争者中脱颖而出,打败竞争对手呢?那就要从火锅店的门面—火锅店装修设计入手。
一.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等。
二.火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。
三.火锅店装修设计要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。
四.餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。
五.根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。
关于投资项目,火锅店有大有小,有100平方米左右的,200平方米到300平方米的,也有400平方米的。火锅店有大有小,装修起来注意的事项也不一样,具体装修预算要根据具体的装修方案来预估,所以在制定装修方案时要好好的下一番功夫噢!关于厨房里的那些设备,有2万—4万—5万等不同位次。
当然还要添购一些冰柜、灶等用具,厨房要求高,顾客满意,才能让老板们挣钱有道。接下来是前厅设备,应该差不多要两到四万,比如空调,电视等机器。还有多些预算,以备不时之需,未雨绸缪啊!关于单独的那些餐桌、餐椅等,大约需要1.2万到3万啊!用品用具,厨具、餐具等,也要花到2到3万呢!
除了以上所需要的费用,还有一项重要花费,大约需要广告宣传—万元。整个火锅店的布局加装潢所需要的装修费用大致需要8万到24万,根据自己的喜爱和风格,选择最佳方案,估算费用。装修离不开工人劳动,当然还要有人工工资大约需要1.2万到3.5万呢!然后自己根据方案再总体合计一下,大约需要16.4万到43万之间,而且还不含房租、加盟费等。所以开店是个很严肃的话题,在决定开火锅店之前一定要深思熟虑,做好估算。
火锅店装修预算高吗?火锅店装修需要多少钱?以上就是关于火锅店装修预算问题的答案,为大家推荐的火锅店装修费用预算清单只能做为参考。你可以根据自己投资需求,要求装修不同的档次,选材不同,费用也是不同的。
作为一名设计师,特别是专注店铺设计,和家装设计师有很大的不同。家装设计的话,主要是根据业主的喜好来设计即可。
但店铺的设计,对设计师的要求极为高,因为他不仅仅考虑到投资人的要求,还要根据店铺的经营模式定位、客户消费群体来设计。打个比方说,珠宝店的消费群体,一般是比较高端的,甚至很多客户是即将要结婚的年轻人。在设计上,要显得大气、奢华、表现得有品位,还要营造一种浪漫的气氛;而火锅店的消费群体,虽然也是年轻人,但火锅店是餐饮类,和珠宝店完全不同。火锅店的装修上,除了大气之外,还要考虑到用户消费行为的研究分析。每一个功能的定位、每一个配饰的搭配都非常有讲究。特别是在大厅这一块,要起到好像和客户在聊天的作用。
你在用家装标准来要求你的火锅店吗?
在和很多的店铺老板(投资人)沟通时,发现他们要么就是以自己的家的装修来要求,要么就是无论你多贵,我就是要装得最好,在整个街区里,我的店铺最闪耀,最吸引顾客!其实,达到这些要求,对于很多设计师来虽然很难,但做起来也不会太麻烦。只要用心的设计,然后再选好材料,就能达到要求。而最后装修出来的效果,很大气、奢华,确实是店铺的要求。但是,店铺开业之后的顾客进店率,却是让人大跌眼镜。很多顾客在门口看了几眼走了,就是不进店。
这个现象,有很多的火锅店老板找到我时,总是很困惑很纠结。这是为什么呢?钱也舍得投进去了。俗话说的好,专业的事让专业的人来做。作为一名专业的设计师,我有义务用我的专业帮助投资人,用设计来提升店铺品牌形象,提高顾客进店率,打造一个良好的用餐环境。而且在此基础上,还要尽可能的降低成本。毕竟,装修也是占店铺预算里的一大类。
火锅店到底应该怎么装修?
火锅店的装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。具体的做法如下:
装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;
在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;
注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;
注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;
家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;
大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;
火锅的分类:麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等,根据不同的分类,搭配好不同的装饰品,能给火锅店增加好评;
厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;
最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤,墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。
看到这里,我想你也大致的明白了,一个火锅店到底应该怎么装修了。总的来说,火锅店的装修就是要达到以下几点:
符合经营模式定位
明确主题风格定位
达到装修效果的基础上,尽量节省成本
确定好施工进度,达到如期开业的目的
关于投资项目,火锅店有大有小,有100平方米左右的,200平方米到300平方米的,也有400平方米的。火锅店有大有小,装修起来注意的事项也不一样,具体装修预算要根据具体的装修方案来预估,所以在制定装修方案时要好好的下一番功夫噢!关于厨房里的那些设备,有2万—4万—5万等不同位次。
当然还要添购一些冰柜、灶等用具,厨房要求高,顾客满意,才能让老板们挣钱有道。接下来是前厅设备,应该差不多要两到四万,比如空调,电视等机器。还有多些预算,以备不时之需,未雨绸缪啊!关于单独的那些餐桌、餐椅等,大约需要1.2万到3万啊!用品用具,厨具、餐具等,也要花到2到3万呢!
除了以上所需要的费用,还有一项重要花费,大约需要广告宣传—万元。整个火锅店的布局加装潢所需要的装修费用大致需要8万到24万,根据自己的喜爱和风格,选择最佳方案,估算费用。装修离不开工人劳动,当然还要有人工工资大约需要1.2万到3.5万呢!然后自己根据方案再总体合计一下,大约需要16.4万到43万之间,而且还不含房租、加盟费等。所以开店是个很严肃的话题,在决定开火锅店之前一定要深思熟虑,做好估算。
火锅店装修预算高吗?火锅店装修需要多少钱?以上就是关于火锅店装修预算问题的答案,为大家推荐的火锅店装修费用预算清单只能做为参考。你可以根据自己投资需求,要求装修不同的档次,选材不同,费用也是不同的。

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