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  杭州专业素食餐厅装修设计公司赋予素食餐厅脱俗的气质

  

对于很多的创业者来说,现在从事美食行业,不仅要选择不错的美食项目,在经营店面的时候,对于店面人气的增加,也是应该要学会一些技巧的,必须了解经营素食餐厅需要注意的要点问题,并及时地修正自身的经营策略。今天,杭州专业素食餐厅装修设计公司杭州美琪装饰小编就为大家带来关于素食餐厅经营的需要注意的几大要点。
要点一:装修风格
素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳,最好能给客人一种“脱俗”的感觉。社会型素食餐厅,装修上尽量避免宗教色彩,颜色上要淡雅、清新。素食餐厅的装修风格要脱俗,不能给人浮夸或者随大流的感觉。很多素食者都是冲着清、新的就餐环境而来的,倘若一家素食餐厅装修得金碧辉煌,会令人产生菜品也一定不菲的想法,让消费者对餐厅敬而远之。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为主,而且要避免过于浓重杭州专业素食餐厅装修设计公司电话的宗教色彩,装潢颜色上要淡雅、清新。
另外需要注意的一点是,当下很多素食餐厅为了追求原生态的效果,喜欢用大量的木头来装修,殊不知木头是餐饮企业装修的大忌。因为木头是蟑螂和其他小虫子最喜欢的材料,容易受潮、被蛀蚀,应避免用木头做地板、暖气罩、踢脚板,即使要做木柜子也不要做很大很长,因为固定在某个位置,它会跟墙之间产生几毫米的缝隙,那是虫子的生存地杭州专业素食餐厅装修公司设计案例。可以将木料做成小柜子,方便随时打扫移动。  
要点二:营销策略
餐饮行业向来就重视节日营销,每逢节假日,大大小小餐饮企业如临大敌,全体动员,更有甚者连后勤人员都被派上了“前线”,素食餐厅也应不例外。因为每一个节日都是一次获得良好收益甚至大造品牌声势的绝好机会,而且由于素食与佛教密切的渊源关系,素食餐厅可借用的节日远比一般的荤菜馆多。例如选择在阿弥陀佛的诞辰日开业,以表示素食餐厅对佛教文化节日杭州专业素食餐厅装修设计公司电话的重视。
明净斋的罗汉厅是一个具有浓郁杭州专业素食餐厅装修设计公司电话佛教文化特色的包间,正对大门的一幅十八罗汉图出自美术院校教授之手,十八个罗汉神态各异、栩栩如生。每逢开光仪式时,罗汉厅内香烟缭绕,在一片祥和的声音之中,众人与高僧一起祈福未来,壁画上安详的十八罗汉仿佛与屋内平静的人们心领神会,共同企盼美好明天。
要点三:目标人群定位
东北财经大学素食研究所曾对北京、上海、沈阳、大连、天津五座城市进行过详细地市场调研,经认真杭州专业素食餐厅装修设计公司电话分析后,明确了素食餐厅的定位人群为40岁以下的白领阶层,因为他们具有较强的消费能力,又容易接受先进的素食健康理念。所以美琪装饰小编建议素食餐厅的所有营销策略都围绕这部分人群制定,无论是位置选择、环境布置、服务理念、宣传方式,还是菜品创新、厨房管理、危机处理等都形成了明确的目标系统,并用各种手册如员工手册、自检手册、大堂管理手册等予以规范。
除了店面的装饰外,素食餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人,如在餐厅里准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。杭州专业素食餐厅装修设计公司,代表了一家餐厅的档次、气氛和盈利能力,因此在很多装修细节需要餐饮老板去注意,杭州美琪装饰公司设计师在这里和各位聊一下素食餐厅装修需要注意的 10 大事项。
 1、素食餐厅的空间设计应在满足接待消费者、方便客人用餐这一基本要求为 前提, 然后满足顾客对空间更高的审美和艺术价值。所有素食餐厅的总体平面布局并没有办法给出一个统一的公式,但是设计师发现是有规律可循的,并且根据这些规律,可以大大提杭州专业素食餐厅装潢设计公司高平面布局的实际效果。
2、设计师在餐厅定位、空间布局设计和装饰风格的把握上,应引导餐饮业主从以往餐厅内布局的繁琐、杂乱、堆砌、单纯的复制中走出来,更多运用设计的专业性,去展示品牌、文化、传承、简约之美。
3、在选择使用新型材料、新设备的同时,应该考虑如何突出一家素食餐厅面的鲜明个性和地域特色,尤其是空间如何尊重与配合餐厅所在地的文化传统、餐厅品牌,来展现这家餐杭州专业素食餐厅装修设计公司厅的专属性特点。在设计空间环境的同时,就需要设计师把这些融入进去,形成餐厅文化和用餐空间的无缝衔接。
4、设计师首先会解决餐厅基本的功能性,为食客提供周全、优质服务的同时,创造较高文化品位和艺术水准。避免过时的装饰元素,也不能一味地追求花里胡哨的珠光宝气,过多的视觉冲击有时候造成审美疲劳,高成本的豪华装修并不能杭州专业素食餐厅装修设计公司预算品位就高。
5、追求高舒适度的同时,高水平的设计师会注意避免资源的过度消耗和浪费。花最少的钱,装修出最适合餐厅定位的风格,是体现设计师水平的关键。
6、餐厅中洗手间的位置及方式都尤为重要,很多餐厅的洗手间门口的餐位是最不受欢迎的,往往空着浪费。这时候,设计师会选择运用设计上的小技巧,尽量化解,可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,若餐厅与厕所间的距离足够,设计师会杭州专业素食餐厅装修设计公司电话之间处运用花艺、艺术造型摆件来作为隔档,避免影响用餐气氛,甚至变成一个拍照点。
7、餐饮设计应该更好地体现功能关系、空间布局、动线布局和环境氛围的营造中,如何为客人提供更好的进店、用餐、结账一系列体验感。现在有些餐厅设计的像迷宫一样,根本没有考虑消费者心理需求。
8、餐饮内的装饰、陈设品等,除了要考虑杭州专业素食餐厅设计装修公司案例用性以外,应该充分发挥餐厅的品牌文化特性,才能起到渲染餐厅气氛、增加食客进餐体验的作用。餐厅想要让消费者一进门就马上勾起他们的食欲,设计师会采用特定的灯光设计,提升素食餐厅装修空间的内涵和艺术魅力。
9、每个餐饮老板和面对的消费者因为职业、文化背景、年龄、性别、性格等差异对素食餐厅装修空间的陈设布置要求不同,餐饮门店的设计,应充分考虑和利用民族性和地域性的差异,因为这对于一个餐厅来说,就犹杭州专业素食餐厅装修设计公司电话个餐厅的专属标签,利用传达出的不同人文效应和民族气质,吸引消费者的追随。
10、装修过程应注意容易引起火灾的部分:在装修餐饮我们店常常会使用到的一些易燃材料,首先要注意材料的选择和摆放,保证材料远离火源,尽量减少易燃材料的使用。电路施工和电气安装过程中,工程完毕后,都要检查隐患。花万里设计师提醒您,素食餐厅装修时不仅有易燃物品,更会产生易燃气体,所以施工的同时,要注意保杭州专业素食餐厅装修公司设计效果图的通风条件,防范于未然是不变的真理。
市面上的餐馆多如牛毛,要怎样装修设计素食餐厅才能吸引客源让更多人记住呢?杭州装修公司从专业的角度看,现在的素食餐厅一般都有大厅和小室设计构成,能够满足不同顾客的需求。杭州专业素食餐厅装修设计公司空间的划分和功能分区的布局要合理,为人们提供最高的舒适度,空间内要分别安插一些散座、厅座、卡座及包厢等,切记布局一定要合理。
现在素食餐厅的发展已经越来越美好了,那么装修设计中注意哪些细节能让素食餐厅的生意越来越好呢?杭州美琪装饰公司来给你介绍一下。
1、素食餐厅周边环境调查
素食餐厅一般经营的产品种类都比较多,设计装修的过程需要我们考虑的因素变的越来越多,重点需要我们做好周边杭州素食餐厅装修设计公司哪家专业的环境调查,然后根据我们经营的特色、建筑的外观、店铺空间的结构以及业主的要求等等来进行创意的发挥和综合性的考虑。
2、素食餐厅内的陈设
素食餐厅装修我们需要考虑不同产品区域的分布和造型陈列的设计,在追求个性与风格的时候要做好综合把握。不仅要方便人们的购物同时还要带给人们视觉上的享受,刺激人们的味蕾和消杭州专业素食餐厅装修设计公司费欲望。
3、素食餐厅的空间布局
素食餐厅展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。
素食餐厅裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
素食餐厅现炒区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围,干杭州专业素食餐厅装修设计公司案例净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
4、素食餐厅的桌椅
现在的素食餐厅一般为了更好的销售甜品点心等等,大多都有水吧,配售有奶茶、咖啡、水果、刨冰、零食、特色甜品小吃等,除了能够加工定制生日蛋糕一块其他食品才是利润的的主要来源,因此内部的桌椅选择至关重要,造型要时尚、舒适。
素食餐厅装修分地段技巧
生活住宅区
在生活住宅区,这种素食餐厅的店面设计一般简洁明亮,因为顾客最关心的产品和价格。店面的装修应以干净,整洁,明亮为主。素食餐厅的功能布局可以考虑减少休闲区的空间设置,尽可能简洁,应该以容纳更多的顾客为第一元素。素食餐厅的门头设计也要考虑到周围杭州素食餐厅装修设计公司电话环境,特别是灯光的亮度不能影响生活。
写字楼附近
在商业办公楼区,顾客群体主要是白领,它的产品定位主要以中端为主,因此素食餐厅的装修风格,环境设计,就需要营造一个温暖,舒适,典雅,大方的气氛。门头的设计不能太过招摇或突兀,沉稳大气的风格比较合适。环境设计应该着重强调休闲区功能,为顾客休闲,餐饮,聊天,和许多其他功能,要将“品味”和“舒适”两大主题融杭州专业素食餐厅装修设计公司电话合在一起。
十字路口周边
在交通枢纽十字路口,采取尽可能选择独特的招牌来吸引顾客,宽敞的门厅可以更有效的保持顾客的更新频率,店面的灯光应该明亮抢眼,店内的陈设可以具有较强的广告性。例如,店里的主打产品,或新的产品以海报形式张贴,这些广告可以起到很好的作用,在引导消费的顾客,它很快就会作出决定。
综合性环境
在综合型的周边环境中,素食餐厅设计杭州专业素食餐厅装修设计公司电话有最大的发挥余地,可根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑,对素食餐厅的个性与风格把脉。
刚刚走进素食餐厅所在的广场,便可以远远地望见这家面包房围了一群人的水吧,以及那颇为适合学院的咖啡色门头、和门店墙上张贴的大型海报.咖啡色的门头和建筑的颜色极其搭调,浑然一体,水吧轻快的风格也为典雅中增添了一分跳动,难怪让人一眼就记住了这家店!
典雅纯木
走进店中,首先看到的是沙拉杭州专业素食餐厅装修公司设计效果图店中爆满的人群,熙熙攘攘,好不热闹,展柜中摆放的面包在屋顶灯光的照耀下分外诱人,木与金属的整体风格显得这家店有一种流行的轻奢之风,如星星般闪耀的各种装饰小灯也彰显着一种别具一格的活力格调,难怪这么受高校学生喜爱呢.
将视线移至上方,屋顶的木质结构和若隐若现的钢结构,在典雅之中凸显高大上的品质,碰撞出不一样的神杭州专业素食餐厅装修设计公司电话秘花火,优质的装修同时也会强化了顾客对于素食餐厅的印象,对于饼店的品牌宣传有着很好的助益!
科学的进店动线
不仅仅素食餐厅装修和陈设,就连进店动线,也是设计的十分科学,每一位店员忙而有序,大大提高了进店转化率和工作效率,不得不说,素食餐厅动线合理规划,才能将每一位进店顾客杭州素食餐厅装修设计公司电话高效转化,你家面包房有做到吗?
个性化休闲区
休闲区也采用的是全木结构,并配置以各种各样的绿植,可以说是专门为学院学生量身打造的个性化休闲,考虑到这所院校是学风开放的中美合资高校,氛围与一般学校存在些许区别,设计师在规划装修风格之前,还专门在学校之中做了大范围调查和调研呢.
休闲区的绿植为素食餐厅增加了杭州素食餐厅装修设计公司电话丝丝优雅,而那典雅的老式吊灯,则为素食餐厅带来了温馨的别样意境,温柔的灯光如光瀑般倾洒,挑选好一份面包,顺便再买一份饮品,在这里享受午后时光,实在是很有fell.
精致软装也是这家素食餐厅的一大特色,木质纹理的墙壁上挂着与素食餐厅风格协调的挂画,可爱的小天使布偶、还有那木头花筒,都紧紧地抓住了当代大学生的喜好,凸显的素食餐厅杭州素食餐厅装修公司设计效果图与众不同。
夕阳西下,傍晚金色的阳光透过门窗,斜斜的照在展柜之上,尽显华贵奢华,量身定制的展柜顶端还专门增加了用于展示宣传的展板,可以很好地让顾客了解到素食餐厅的新品和活动,不能不说是很好的设计呢~
透明的操作间
最后,是透明化的操作间,对于高校素食餐厅来说,面向的顾客群体都是对醇正、健康、干净等有着极高要求的大学生,因此,采用透明化的烘焙势在必行,学生们不仅可以闻到现烤产品杭州专业素食餐厅装饰设计公司电话的香味,还能透过玻璃,亲眼看见烘焙师和裱花师们的用心,加深顾客对饼店的信任度,提高素食餐厅在高校中的竞争力。素食餐厅装修风格一定要考虑素食餐厅位置和面向人群,了解顾客群体的喜好,根据喜好来制定素食餐厅装修细节和具体软装,迎合顾客需求,只有这样,才能吸引更多的客户,生意也会更好呢!
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